Con mucha sorna, un provocador habitual de las redes sociales escribía la semana pasada que si se llega a organizar un concierto del grupo La Polla Records en un pabellón con 5.000 personas habría acabado todo el mundo en la cárcel. El comentario tiene su gracia pues, en los infaustos días que vivimos, nada parece […]
Antaño, esta abrigada bahía de la costa de es Cubells pasaba inadvertida en las rutas turísticas de la isla. Hoy, por el contrario, constituye una de las áreas de costa abrupta más urbanizadas, con medio centenar de chalets coronando una modesta península.
La costa baja y encarnada de Sant Carles, a continuación de Pou des Lleó, ofrece uno de los parajes imprescindible de la Ibiza abrupta. En ella, rincones plácidos y marineros se alternan con una inquietante sucesión de dólmenes que desafían al mar y las tempestades.
El antiguo malecón de Sant Antoni, donde amarraban los llaüts, se situaba mucho más cerca de la fachada del Hotel Portmany. A su alrededor se concentraba toda la vida de Sant Antoni y los niños crecían aprendiendo a ser pescadores.
A continuación de la playa de ses Salines se halla la principal infraestructura de embarque de sal. Junto a almacenes, oficinas y el muelle de carga, se ubican las casitas encaladas de los salineros, que miran hacia Formentera.
Hablando de esto y aquello, un conocido de Ibiza me explicó que sentía una profunda admiración por el creador de un exitoso y pionero beach club de la isla; uno de esos establecimientos que han transformado la orilla de una playa antes semidesconocida en una discoteca perpetua, sin fronteras ni tabiques. Esta persona sostenía una […]
Es probable que no exista en la península ibérica una comarca más enigmática y recóndita que la Ribeira Sacra ourensana. Este territorio abrupto, que sigue el curso del cañón del río Sil, se halla salpicado de iglesias y monasterios, cuyo origen se evapora en los entresijos de la historia. Tierra adentro, oculto bajo un manto […]
Lo dejó bien claro el insigne empresario Abel Matutes ante esa jauría de diputados de colmillo afilado y lengua blasfema, que pretendían vincularle a las marrullerías que bajo su aviesa mirada ensombrecen la obra más histórica y monumental de cuantas se han acometido en Ibiza: las autovías, que tantas vidas humanas han salvado (y animales […]
“En el legado cultural dejado a España por los moros nada hay más ingenioso y aparentemente menos conocido que el sistema de agricultura practicado en las tierras saneadas (feixes) que bordean la bahía de Ibiza… Permanecen como un testimonio del ingenio de la agricultura morisca, que hizo florecer al pantano lo mismo que al desierto” […]
Así como los mejores mariscadores del mundo están en Galicia, los enólogos más reputados en Francia y los esquiladores de ovejas más habilidosos en Australia, Ibiza debería contar con los camareros más profesionales y eficaces. Difícilmente existe un territorio económicamente desarrollado donde la hostelería tenga un peso tan relevante como en las Pitiüses y, al […]